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2º Plato
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Entrevista
Bacalao al Pil Pil sobre lecho de vizcaína elaborado en la Escuela de Hostelería de Leioa. Típico plato de cocina vasca más puramente tradicional
Pulpo con mejillones y fragmentos de bacon elaborado en la Escuela de Hostelería de Leioa. Forma parte de lo conocido como nueva cocina vasca
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